طريقة عمل دجاج بالكارى

المقادير
دجاجة منظفة جيدا ومقطعة حسب الرغبة
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 طماطم مقشرة ومقطعة صغير
1 م ص ملح
1\2 م ص كركم
1 م ص ثوم بودرة
1 م ص زنجبيل ناعم
1 م ص فلفل أحمر بودرة
1 م ص كاري
1 م ص بهار مشكل
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
الطريقة
1. يقلب البصل المفروم بالزيت حتى يصبح ذهبي ثم تضاف قطع الدجاج والطماطم ويقلب جيدا.
2. يضاف الملح والبهار والفلفل الأخضر الحار ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق.
3. يضاف نصف كوب ماء وتخفض الحرارة ويترك 20 دقيقة.
4. يقلب جيدا وتضاف البطاطس المقطعة ويضاف كوب ماء ويقلب جيدا ويغطى ويترك حتى ينضج الدجاج والبطاطس.
5. يقدم مع أرز أبيض وبالهنا والعافية.