شاورما اللحم

المكونات والمقادير




حزمة كزبره خضراء مفرومه

¼ كوب عصير ليمون



ملح فلفل اسود

م ك سماق

صلصة الطحينه




فص ثوم


طريقة التحضير

ضعي اللحم مع البصل والليمون والخل والبهارات

في قدر وغطيه 10 دق ارفعي الغطاء وبعد ان تتأكدي

من نضج الللحم ارفعي النار وقلبي حتى يجف اضيفي الزبده

والكزبره وقلبي شوي ارفعيها

احشي الصمون باللحم واضيفي لها شرايح خيار مخلل وخس

ثم رشي بالصلصه ثو رشه من السماق عليها



3 كوب شرايح لحم رفيعه

2 كوب بصل شرايح

2 فص ثوم مفروم

2 م ك خل ابيض

2 م ك زبده

2 م ك طحينه

4 م ك زبادي

1 م ك ليمون

والله انت خليت الواحد يحس بالجوع اكتر
اللهم انى صائم