البوابة الفرعية
الوجبات السريعة أحد الأسباب الرئيسية للسمنة
كتبت سحر الشيمى
var addthis_pub="tonyawad";
رمضان
فرصة ذهبية للخلاص من السمنة، حيث توضح الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء
الحيوية والتغذية بالمركز القومى للبحوث، أن تناول الأطفال للوجبات
السريعة يعرضهم لاكتساب سعرات حرارية عالية مع ضعف المواد البروتينية
والكربوهيدريت، حيث الوجبة الواحدة، التى تحتوى على 2 سندوتيش هامبورجر مع
باكيت بطاطس محمرة، بالإضافة إلى مياه غازية، بها ما يقرب من 3000 سعر
حرارى، بينما الإنسان محتاج فقط إلى ما يتراوح بين 2200 و2500 سعر حرارى،
وهذا الفارق فى السعرات الحرارية يختزنه الجسم ويظهر فى شكل دهون متراكمة
فى مناطق مختلفة فى جسم الإنسان، ولأن الأطفال يكونون فى حالة نمو فإن
أجسامهم الصغيرة سرعان ما تتجاوب مع السعرات الحرارية العالية وتختزنها فى
شكل دهون وتسبب لهم السمنة.
وتشير الدكتورة عفاف إلى أن رمضان فرصة لتعويد الأطفال على تناول الأكل
الصحى بتناول الشوربة والسلطات على مائدة الإفطار التى تتجمع عليها الأسرة
ثم الأصناف الأخرى، ثم ممارسة المشى.
وتنصح بالإقلال من تناول الوجبات السريعة، خاصة بعد انتشار أنفلونزا
الطيور والخنازير مما يثير القلق من الأكل خارج المنزل، لعدم التأكد من
مصادر اللحوم التى صنعت منها الوجبة، وفى ظل الاهتمام بالأكل الصحى المفيد
يجب الحرص على تناول الخضروات والفاكهة التى تعطى وقاية من الأمراض، وتعمل
على طرد السموم من الجسم، بالإضافة إلى الاهتمام بطبق السلطة الذى يجب أن
يكون ملك مائدة الطعام، مع الحرص على شرب الشاى بعد تناول الطعام بساعتين
على الأقل حتى لا يفقد الجسم الحديد الموجود فى الوجبة الغذائية، والذى هو
عنصر هام فى بناء خلايا الجسم.
